România se mândrește cu prețuri accesibile la ouă în cadrul Uniunii Europene
România se bucură de unele dintre cele mai mici prețuri la ouă din Uniunea Europeană, la poarta fermei, în ciuda creșterii consumului intern cu 50% în perioada Sărbătorilor Pascale. Un român consumă, în medie, aproximativ 30 de ouă în această perioadă, comparativ cu 21 de ouă într-o lună obișnuită.
Conform Observatorului Prețurilor din Uniunea Europeană, prețul ouălor în România, la poarta fermei, era săptămâna trecută de 211 euro/100 kg, ceea ce înseamnă un preț de aproximativ 60 de bani per ou. Anul trecut, în aceeași perioadă, prețul era de aproximativ 55 de bani per ou. Comparativ cu alte țări, România se situează printre cele mai ieftine, având prețuri mai mici decât Bulgaria (222 euro/100 kg), Ungaria (286 euro/100 kg) și Polonia (314 euro/100 kg). Singura țară cu un preț mai mic este Finlanda, cu 204 euro/100 kg.
Președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR), Ilie Van, a declarat că nu există motive pentru creșterea prețului ouălor în următoarele două săptămâni, având în vedere că prețul recent de 211 euro/100 kg a fost mai mic decât cel înregistrat anterior, care era de circa 215 euro/100 kg. De exemplu, în supermarketuri, un carton cu 30 de ouă de la găini crescute în cușcă, codul 3, se vinde cu 24 de lei, adică 80 de bani per ou.
În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, oferta de ouă din industria avicolă crește cu aproximativ 50% față de o lună obișnuită. Fermierii își programează producția astfel încât să facă față cererii, iar prețurile rămân competitive. De exemplu, dacă au găini aproape de sfârșitul ciclului de producție, aceștia preferă să nu le sacrifice înainte de Paște.
Fermele avicole din România pot asigura 100% din consumul intern de ouă și livrează, de asemenea, și la export, în principal în țările UE. Schimbul intra-comunitar funcționează fără probleme, iar concurența din Polonia, care era un furnizor important de ouă, a fost afectată de probleme interne legate de gripa aviară.
În ceea ce privește exportul de ouă în SUA, care se confruntă cu un deficit, președintele UCPR a menționat că există anumite condiții pe care crescătorii din Europa nu le pot îndeplini. Americanii cer ca ouăle să fie spălate și congelate, ceea ce complică transportul ouălor în coajă din Europa în SUA.
Potrivit datelor comunicate de Institutul Național de Statistică, anul trecut România a exportat peste o jumătate de miliard de ouă și a importat aproape 200 de milioane de ouă. Producția națională de ouă a fost de aproximativ 5,86 miliarde de ouă în 2024, din care 40%-45% provine din ferme comerciale, iar restul din gospodării.
În prezent, în supermarketuri sunt disponibile ouăle vopsite pentru Paște, însă acestea provin în majoritate din schimburi intra-comunitare, din țări precum Austria sau Germania, unde tradiția vopsirii ouălor este mai puțin practică.
