Superalimentul care calmează inflamațiile intestinale
Leurda, cunoscută și sub denumirea de usturoi sălbatic, este o plantă erbacee care oferă multiple beneficii pentru sănătate. Aceasta are efect detoxifiant și antimicrobian, contribuind la absorbția fierului în organism și fiind utilizată în tratamentul mai multor afecțiuni digestive.
Beneficiile leurdei
Leurda este bogată în compuși antibacterieni și antifungici, având un rol important în reechilibrarea florei bacteriene din intestine, ceea ce ajută la ameliorarea inflamației intestinale. De asemenea, planta conține nutrienți esențiali precum vitaminele A și K, minerale și antioxidanți importanți pentru sănătatea generală.
Consumul regulat de leurdă poate contribui la combaterea paraziților intestinali, fiind un aliment adjuvant în prevenirea iritațiilor intestinale. Aceasta are un efect detoxifiant, ajutând la eliminarea reziduurilor și substanțelor nocive din organism, și este considerată un diuretic natural, stimulând eliminarea excesului de lichide.
Efecte antiinflamatorii
Extractul de frunze de leurdă are efecte puternice antiinflamatorii, ajutând la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea nivelului de colesterol. Datorită conținutului de alicină, leurda contribuie la întărirea sistemului imunitar.
Beneficii pentru digestie
Leurda este recomandată și ca stimulent digestiv, având capacitatea de a reechilibra flora intestinală, de a reduce inflamațiile cutanate de la nivelul intestinelor și de a preveni constipația.
Beneficii pentru sănătatea oaselor
Datorită conținutului de vitamina A și calciu, consumul de leurdă poate contribui la menținerea sănătății oaselor și dinților, prevenind apariția osteoporozei și a altor afecțiuni legate de oase.
Combaterea stresului oxidativ
Antioxidanții din leurdă, precum flavonoidele și polifenolii, ajută la combaterea radicalilor liberi și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. În fiecare 100 de grame de leurdă crudă se găsește cel puțin 30% din necesarul zilnic de vitamine A și C, precum și 15% din necesarul zilnic de folați (acid folic) și magneziu, care contribuie la reducerea complicațiilor cardiovasculare și au proprietăți vasodilatatoare.
Mod de consum
Leurda poate fi consumată în stare crudă, adăugată în salate, dar și gătită sau sub formă de ceaiuri, tincturi, uleiuri sau suplimente alimentare. Este important ca doza și modul de consum să fie recomandate de un medic specialist.
