Închirierea găinilor: Inovația americană în fața scumpirii ouălor
Statele Unite se confruntă cu o penurie gravă de ouă, agravată de epidemia de gripă aviară, ceea ce a condus la o creștere explozivă a prețurilor și la raționalizarea drastică în magazinele alimentare. De exemplu, în California, la 14 februarie, un carton cu 12 ouă se vindea cu aproximativ 10 dolari. Această situație i-a determinat pe americani să caute soluții alternative, iar una dintre ele este serviciul „Rent The Chicken” (n.r. „Închiriază găina”), care a devenit popular în peste 40 de state.
Yong-mi Kim, o profesoară universitară din La Crescenta, aproape de Los Angeles, a decis să închirieze câteva găini pentru a-și asigura aprovizionarea cu ouă, după ce a fost șocată de explozia prețurilor și de măsurile de limitare a achizițiilor în supermarketuri. „Vreau să încerc să văd dacă îmi place sau nu”, a declarat ea, explicând că a optat pentru închirierea găinilor ca o soluție intermediară, deoarece nu se consideră pregătită să devină proprietara acestora.
Serviciul de închiriere a găinilor a fost lansat în urmă cu aproximativ un deceniu în Pennsylvania, de către un cuplu de fermieri, și s-a extins rapid în peste 40 de orașe din America de Nord, bazându-se pe parteneriate cu fermierii locali. În ultimele luni, interesul pentru acest serviciu a crescut semnificativ, cu o cerere de trei-patru ori mai mare comparativ cu anul trecut, conform lui Victoria Lee, care operează o fermă de găini în Agua Dulce, la periferia Los Angeles-ului.
Până în prezent, americanii au cheltuit peste 10 dolari pentru un carton cu 12 ouă, adică de trei ori mai mult decât prețul obişnuit. Supermarketurile au fost nevoite să limiteze numărul de cartoane de ouă pe care un client le poate cumpăra. Această creștere a prețurilor, denumită „eggflation”, a devenit un subiect important în campania prezidențială, Donald Trump promițând că va reduce prețurile alimentelor, deși costurile la ouă au continuat să crească, fiind cu 60% mai mari în martie 2025 comparativ cu aceeași lună din anul precedent.
Serviciul „Rent The Chicken” oferă diverse pachete pentru închirierea de găini, costurile variind între 500 și 1.000 de dolari pe lună, în funcție de locație și numărul de păsări dorite. În acest preț sunt incluse găinile, hrana, adăpătoarea, hrănitoarea, un manual de creștere a păsărilor, precum și un coteț mobil. „Chiriașii noștri pot muta cotețul zilnic, oferindu-le găinilor acces la iarbă proaspătă”, a explicat Victoria Lee. Clienții care închiriază două găini pot aștepta o producție de până la 14 ouă pe săptămână.
