Harghita, mândria gastronomică a Europei în 2027
Județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, în cadrul unui eveniment organizat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Această distincție subliniază unicitatea gastronomică a regiunii și va aduce beneficii semnificative în domeniul turismului și al economiei locale.
Un juriu format din reprezentanți din șapte țări a apreciat județul Harghita pentru peisajele sale impresionante, tradițiile culinare bogate și angajamentul față de agricultura sustenabilă și biodiversitate. Produsele locale, brânzeturile artizanale și oferta turistică diversificată au fost printre elementele care au atras atenția juriului.
Ceremonia de decernare a titlului
În cadrul unei ceremonii oficiale, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, a primit titlul de Regiune Gastronomică a Europei pentru 2027 din mâna președintelui IGCAT, dr. Diane Dodd. Această distincție reprezintă o oportunitate de a promova gastronomia locală și de a atrage turiști din întreaga lume în căutarea unor experiențe culinare autentice și sustenabile.
Bíró Barna-Botond a declarat: „Acest titlu nu reprezintă doar o recunoaștere a meritelor, ci și o responsabilizare. Județul Harghita capătă vizibilitate internațională, iar acest lucru creează oportunități pentru a prezenta oferta gastronomică bogată și diversă.”
Oportunități economice și sociale
Conform IGCAT, regiunile desemnate Gastronomice ale Europei beneficiază de sprijin în creșterea turismului sustenabil și în dezvoltarea economiei circulare. Harghita va fi astfel promovată pe plan internațional, atât ca destinație turistică, cât și ca model de succes în dezvoltarea durabilă și protejarea patrimoniului culinar.
Dr. Diane Dodd a adăugat: „Județul Harghita este o regiune cu peisaje impresionante, tradiții bogate și o reziliență deosebită. Angajamentul său față de securitatea alimentară și agricultura de mică amploare creează fundația perfectă pentru o destinație gastronomică sustenabilă.”
Conform CJ Harghita, titlul este o distincție care promovează pe scară largă realizările, programele și colaborările comunitare, răspunzând astfel provocărilor viitorului, fără a fi însoțit de un premiu financiar.
