Descoperiri alarmante despre TFA în cerealele europene
Un raport recent al organizației PAN Europe evidențiază prezența substanțelor chimice persistente în produsele pe bază de cereale din Europa, în special în cele destinate micului dejun. Aceste produse conțin niveluri ridicate de acid trifluoroacetic (TFA), derivat din pesticidele PFAS, recunoscut pentru persistența și toxicitatea sa.
Ce este TFA și riscurile asociate
TFA se încadrează în categoria „chimicalelor eterne”, care nu se descompun în mediu și se acumulează în sol, apă și organismul uman. Aceasta provine din degradarea pesticidelor și gazelor fluorurate utilizate în agricultură și industrie. Experții avertizează că TFA poate afecta sistemul reproducător, funcția tiroidiană, imunitatea și sănătatea hepatică.
Prevalența TFA în cerealele pentru micul dejun
Analiza realizată de PAN Europe a inclus 65 de produse pe bază de cereale din 16 țări ale Uniunii Europene. Rezultatele arată că 81,5% dintre probe conțineau TFA, cu concentrații alarmante în pâinea integrală din Belgia (340 µg/l) și în pâinea prăjită (120 µg/l), iar pastele italiene prezentau 26 µg/l. Comparativ, nivelul mediu de TFA din cerealele de mic dejun depășește de aproximativ 100 de ori concentrațiile din apa de la robinet.
Contaminarea alimentelor și necesitatea unor măsuri urgente
Studiul sugerează că nivelurile reale de contaminare ar putea fi și mai mari, având în vedere că TFA este solubil în apă și se infiltrează în sol, fiind absorbit de plante. PAN Europe subliniază că toate probele testate au depășit limitele maxime admise, solicitând intervenția urgentă a statelor membre și a Comisiei Europene pentru interzicerea pesticidelor PFAS și monitorizarea conținutului de TFA în alimente.
TFA în sursele de apă din Franța
Un raport al autorităților sanitare din Franța indică faptul că 92% din sursele de apă testate conțin TFA, inclusiv ape de suprafață, subterane și apă potabilă. Aceasta este prima analiză de amploare realizată de ANSES, confirmând prezența aproape omniprezentă a TFA.
Concluzie
Fără măsuri ferme și revizuirea legislației chimice, chimicalele eterne precum TFA vor continua să afecteze sănătatea populației, cu implicații negative asupra generațiilor viitoare.
