Ghidul ideal pentru a găti broccoli
Introducere
Broccoli pane este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru masa de prânz sau cină. Această rețetă nu necesită abilități avansate în bucătărie și se prepară rapid.
Beneficiile broccoli-ului
Broccoli este o legumă asemănătoare conopidei, dar cu un conținut mai ridicat de nutrienți, inclusiv glucide, vitamina C și minerale. Are o textură mai fină și un gust plăcut, putând substitui conopida în diverse rețete. Este o legumă fragedă, care se consumă de obicei proaspătă, dar este mai puțin sensibilă la căldură și poate fi cultivată vara, cu recoltări multiple de lăstari de pe aceeași plantă.
Ingrediente pentru broccoli pane
- 2 broccolii
- 2 ouă
- 2 linguri de făină
- 2 linguri de pesmet
- ulei pentru prăjit
- 1 pahar de smântână
- usturoi
- sare și piper, după gust
Mod de preparare
Broccoli se spală și se desface în bucățele mici, apoi se fierbe în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute. După fierbere, se scurge bine și se lasă la răcit.
În paralel, se bat ouăle cu sare și piper, iar bucățile de broccoli se trec prin făină, ou și pesmet, în această ordine. Se prăjesc în ulei la foc mic. Se pot servi cu smântână și mujdei de usturoi.
Concluzie
Broccoli pane este o opțiune hrănitoare și plină de vitamine, ideală pentru o masă rapidă și gustoasă, care aduce beneficii nutriționale importante.
