Baton energizant din năut cu ciocolată
Acest desert hrănitor și gustos este o alegere sănătoasă, fiind preparat la rece. Iată cum se poate realiza un baton energizant din năut cu ciocolată.
Ingrediente
- 240 g năut fiert
- 120 g unt de arahide
- 80 ml sirop de arțar sau miere
- 40 ml ulei de cocos topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
- 100 g fulgi de ciocolată
- 50 g sos de caramel vegan
Mod de preparare
Începe prin a scurge și clăti bine năutul fiert, lăsându-l la scurs câteva minute. Apoi, pune năutul într-un robot de bucătărie și mixează-l până obții o pastă fină. Este esențial să obții o textură omogenă pentru un rezultat plăcut.
Adaugă untul de arahide, siropul de arțar, uleiul de cocos topit, extractul de vanilie și sarea. Mixează din nou până când compoziția devine omogenă și cremoasă. Gustă și ajustează dulceața, dacă este necesar.
Încorporează fulgii de ciocolată cu o spatulă, fără a mai mixa excesiv. Tapetează o tavă mică (aproximativ 18×18 cm) cu hârtie de copt, transferă compoziția și nivelează suprafața.
Acoperă tava și las-o la frigider pentru minimum 2–3 ore, până când desertul se întărește. După ce s-a răcit, taie batonul în cuburi și, dacă dorești, glazurează-l cu sos de caramel vegan pentru un plus de gust.
Păstrează cuburile de baton într-un recipient închis la frigider, unde se pot conserva până la 5 zile. După răcire, batonul se întărește suficient pentru a fi tăiat curat, rămânând totodată fraged și cremos în interior.
Concluzie
Batonul energizant din năut cu ciocolată reprezintă o alternativă sănătoasă și delicioasă pentru o gustare rapidă, fiind bogat în nutrienți și ușor de preparat.
