Atenție la sănătate! Salată de icre retrasă de la vânzare din cauza bacteriei Listeria
Retragerea produsului
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras din hypermarketuri după ce autoritățile au depistat bacteria Listeria monocytogenes. SC Negro 2000 SRL recheamă produsul Salată de icre cu caras și ceapă 75 g, lot 167KT, cu data expirării 25.02.2026. Persoanele care au achiziționat acest produs sunt sfătuite să nu îl consume și să îl returneze în magazin, unde vor primi contravaloarea produsului integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Ce este Listeria?
Listeria este o bacterie care poate contamina alimentele și provoca infecții grave, în special la gravide, copii mici, vârstnici sau persoane cu imunitatea scăzută.
Mod de transmitere
- Alimente contaminate: brânzeturi nepasteurizate, produse din carne crudă sau mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate.
- Listeria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider.
Pericolele Listeriei
- Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori, simptomele sunt foarte ușoare sau absente.
- Complicații severe: la persoanele vulnerabile, poate provoca meningită, septicemie sau infecții grave la nou-născuți.
- La gravide, Listeria poate duce la avort spontan, naștere prematură sau infecții severe la bebeluș.
Recomandări pentru prevenție
- Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.
- Spălați foarte bine fructele și legumele.
- Gătiți bine carnea și peștele.
- Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.
Concluzie
Retragerea salatei de icre subliniază importanța monitorizării siguranței alimentelor și a respectării măsurilor de prevenție pentru a proteja sănătatea consumatorilor.
