Avertizare de sănătate în Europa
Un studiu recent a stârnit îngrijorări în rândul organizațiilor de mediu, după ce analizele efectuate pe mere din diverse țări europene au relevat combinații periculoase de pesticide. Pan Europe, o coaliție de ONG-uri care monitorizează utilizarea substanțelor chimice în agricultură, a testat aproximativ 60 de mere din 13 state ale Uniunii Europene, inclusiv Franța, Spania, Italia și Polonia.
Rezultatele testelor
Conform concluziilor studiului, 85% dintre merele analizate conțin reziduuri din mai multe pesticide, unele având până la șapte substanțe diferite. Organizația recomandă consumatorilor să opteze pentru mere ecologice sau, în cazul celor convenționale, să îndepărteze coaja înainte de consum. De asemenea, 71% dintre probele analizate conțineau pesticide considerate de Uniunea Europeană drept „candidați pentru substituire”, adică substanțe foarte periculoase, iar 64% dintre mere aveau cel puțin o substanță din categoria PFAS, cunoscute ca „substanțe chimice eterne” care persistă în mediu și în organism.
Riscurile expunerii simultane la pesticide
Deși legislația europeană permite prezența reziduurilor de pesticide în anumite limite, Pan Europe subliniază că expunerea simultană la mai multe substanțe chimice reprezintă o problemă majoră. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară analizează pesticidele individual, fără a lua în considerare efectele combinate. Martin Dermine, reprezentant al coaliției, a declarat că majoritatea merelor analizate conțin mai multe reziduuri și nu se știe dacă acestea sunt sigure pentru consum, menționând posibile legături cu infertilitatea și cancerul.
Merele – fructele cele mai tratate din Europa
Merele, printre cele mai consumate fructe din Europa, sunt cultivate pe scară largă în țări precum Polonia, Italia și Franța, și primesc numeroase tratamente chimice. Dintre cele aproximativ 35 de tratamente aplicate anual, mai mult de jumătate sunt destinate combaterii rapănului mărului, o boală fungică ce afectează livezile. Dacă merele analizate ar fi fost destinate producției de alimente pentru bebeluși, 93% dintre probe ar fi fost respinse, deoarece depășesc limitele admise pentru copiii sub trei ani, reglementările europene fiind mai stricte pentru alimentele destinate sugariilor.
Concluzie
Studiul subliniază necesitatea unei reevaluări a reglementărilor privind utilizarea pesticidelor în Europa, având implicații serioase pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.
