Cafenelele și restaurantele din România: Cum clienții sunt recompensați pentru reducerea risipei de ambalaje
Recompensarea clienților care reciclează devine o practică tot mai frecventă în cafenelele și restaurantele din România. Proprietarii acestor locații încurajează clienții să își aducă propriile recipiente, contribuind astfel la reducerea rispei de ambalaje și la economisirea banilor. De exemplu, cei care cumpără cafeaua într-un termos personal beneficiază de un discount de 1 leu.
Raluca, o clientă obișnuită a cafenelei, a decis să renunțe la recipientele din plastic, alegând să vină cu propriul termos. „Înainte cumpăram recipientele de plastic, dar acum am început să vin cu propriul termos, pentru că știu că este mai benefic pentru mediu. Le-am convins și pe colegele mele să facă la fel”, a declarat ea.
Managerul unei cafenele, Alex Othoze, a menționat că locația oferă pahare reutilizabile și a adus noi design-uri pentru termosuri, inclusiv variante de travel și pentru mașină, pentru a facilita consumul de băuturi.
În unele restaurante din Brașov, clienții își aduc caserole de acasă pentru a lua mâncarea la pachet. Liviu, un client, a explicat: „Am observat că în multe locații există plastice aruncate și mizerie. Făcând acest pas, nu arunc. Prefer caserolele de sticlă, deoarece sunt rapide și eficiente, mai ales când nu am timp să gătesc acasă.”
Cosmina Pricope, managerul unui restaurant, a adăugat: „Cei mai mulți clienți vin cu găletușe sau recipiente din sticlă, dorind să evite risipa de ambalaje. Este mai convenabil să ia o cantitate mare de mâncare într-un recipient adecvat, decât să cumpere mai multe porții în ambalaje diferite.”
Obiectivul global de reciclare a deșeurilor provenite din ambalaje este de a ajunge la 70% până în 2030, iar până în iunie 2026 se preconizează construirea a 26 de noi fabrici de reciclare.
