World Beer Awards 2025: Evaluarea berilor din întreaga lume
Anual, World Beer Awards adună aproximativ 3.000 de beri din întreaga lume, competiția evidențiind inovația și calitatea produselor. În 2025, aceste beri au fost evaluate de un juriu internațional format din experți, care a luat în considerare gustul, calitatea și măiestria de producție.
Câștigători pe categorii
Cea mai bună bere fără alcool
„Veldensteiner Hefe Weißbier Alkoholfrei” din Germania a fost desemnată cea mai bună bere de grâu fără alcool. Juriul a apreciat aspectul chihlimbar, aroma echilibrată cu note de drojdie și fructe, finalizând cu o ușoară amărăciune.
Cea mai bună bere neagră
Daisen G Beer din Japonia a câștigat titlul de cea mai bună bere neagră, remarcându-se prin aroma intensă de malț, dulceața echilibrată și o amărăciune fermă de hamei.
Cea mai bună bere aromată
„Retour De Feu Bière Blonde” din Franța a fost recunoscută pentru aromele sale de cedru, esteri fructați și un final uscat bine definit, oferind o experiență gustativă complexă.
Cea mai bună bere IPA
„Wolf Gang” din Germania a câștigat titlul de cea mai bună bere IPA, având o combinație de fructe uscate, arome florale tropicale și o amărăciune puternică de malț prăjit.
Cea mai bună bere lager
„Opa Bier Hop Lager” din Brazilia a fost desemnată cea mai bună bere lager, fiind o bere galben-aurie cu caracter pronunțat de hamei și note de fructe tropicale.
Impactul schimbărilor din piața berii
Creșterea cererii pentru bere fără alcool reflectă schimbări semnificative în industria berii. Fabricile tradiționale și berăriile artizanale investesc în produse inovatoare pentru a răspunde gusturilor variate ale consumatorilor. Competițiile internaționale, precum World Beer Awards, contribuie la creșterea vizibilității și prestigiului producătorilor, în special din Germania.
Concluzie
World Beer Awards 2025 ilustrează diversitatea și inovația din industria berii, evidențiind nu doar tradiția berilor de calitate, ci și tendințele emergente, cum ar fi creșterea popularității berii fără alcool.
