Rețetă de Post: Mâncare de Praz cu Orez și Măsline
În Postul Crăciunului, românii aleg să consume alimente vegetale. O rețetă simplă și delicioasă care se potrivește acestei perioade este mâncarea de praz cu orez și măsline.
Ingrediente
1 fir de praz
1 ceapă
2-3 linguri ulei de floarea soarelui
1 cană suc de roșii
50 g orez
100 g măsline negre și verzi
pătrunjel verde
apă
sare și piper
Mod de Preparare
Curăță și toacă mărunt ceapa. Curăță prazul și taie rondele doar partea albă.
Încinge uleiul de floarea soarelui într-o tigaie. Pune la călit ceapa și prazul, amestecând ușor până se înmoaie. Adaugă orezul și condimentează cu sare și piper, având în vedere nivelul de sare al măslinelor. Toarnă sosul de roșii și amestecă pentru a distribui ingredientele uniform.
Adaugă apă cât să acopere totul, apoi acoperă tigaia cu capac și lasă la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute.
După acest timp, adaugă măslinele și amestecă ușor. După 1-2 minute, oprește focul.
Presară pătrunjel verde tocat și servește mâncarea de praz cu măsline și orez.
Concluzie
Această rețetă simplă și delicioasă este o opțiune excelentă pentru cei care respectă postul, oferind o masă gustoasă și hrănitoare.
