Reducerea riscului de demență prin consumul de cafea espresso
Consumând o cafea espresso pe zi, riscul de a dezvolta demență, în special Alzheimer, poate fi semnificativ redus. Aceasta este concluzia unui studiu recent realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea din Verona.
Descoperiri privind compușii din espresso
Cercetătorii au identificat compuși din cafeaua espresso care descompun proteinele dăunătoare ce afectează neuronii, prevenind astfel declinul cognitiv. La persoanele sănătoase, proteinele contribuie la stabilizarea structurilor creierului, însă în cazul celor cu boli neurodegenerative, acestea se pot aglomera în fibrile nocive.
Experimente și rezultate
Experimentele de laborator au demonstrat că espresso poate contracara formarea acestor fibrile, având un efect protector asupra funcției neuronale. Un studiu anterior din Florida a arătat că persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară care nu au dezvoltat demență aveau de două ori mai multă cofeină în sânge comparativ cu cei care au dezvoltat boala.
Limitările studiilor anterioare
Deși aceste descoperiri sunt promițătoare, Societatea de Alzheimer avertizează că nu există o modalitate clară de a determina dacă nivelurile de cofeină au un impact direct asupra demenței sau dacă există o relație inversă.
Concluzie
Consumul de cafea espresso poate reprezenta un obicei benefic în reducerea riscului de demență, dar este necesară o cercetare suplimentară pentru a clarifica efectele cofeinei asupra sănătății cognitive.
