Rețetă de Plăcintă cu Mere
Plăcinta cu mere este un desert clasic, ușor de preparat și foarte gustos. Această rețetă delicioasă va impresiona cu siguranță pe cei care o gustă.
Ingrediente
Aluat:
- 300 g făină
- 300 g unt sau margarină
- 25 g drojdie de bere
- 10-12 linguri de zahăr
- 1 lingură de smântână
- 3 gălbenușuri
- 1 ceșcuță de lapte
- un praf de sare
Umplutura:
- 1,5 kg mere
- 6 linguri de zahăr
- scorțișoară
- coajă de lămâie rasă
Mod de Preparare
Se dizolvă drojdia în lapte călduț, apoi se frământă un aluat din toate ingredientele, amestecându-le într-un vas. Se frământă timp de un sfert de oră, după care se lasă să dospească timp de 30 de minute.
Între timp, merele se curăță, se răzuiesc și se amestecă cu zahărul. Se călesc la foc mic până când scade zeama lăsată de mere. Se adaugă scorțișoara și coaja de lămâie, apoi se lasă la răcit.
Aluatul se împarte în două părți egale, iar din acestea se întind două foi. Tava se unge cu unt și se presară cu făină. Se așază o foaie de aluat, se pun merele călite, iar deasupra se așază cealaltă foaie. Plăcinta se coace la foc potrivit timp de 30-35 de minute. Se taie caldă și se presară cu zahăr vanilat pudră.
Concluzie
Plăcinta cu mere este un desert care combină simplitatea cu savoarea, ideal pentru a fi savurat în compania celor dragi.
