Remus Ștefureac demontează mitul mâncării din perioada comunistă
Directorul general al INSCOP, Remus Ștefureac, a discutat în emisiunea „În fața ta” despre nostalgia românilor față de comunism și a contestat ideea că mâncarea din acea perioadă era superioară celei de astăzi. Potrivit lui, alimentele de calitate erau exportate, iar în țară se consumau produse de calitate îndoielnică, fără controale adecvate de calitate.
Calitatea alimentelor în comunism
Ștefureac a subliniat că în anii ’80, mâncarea conținea ingrediente nesigure, afirmând: „Mama lucra în industria alimentară… erau toate mortăciunile în mâncare.” El a explicat că, din cauza lipsurilor, produsele alimentare erau adesea compromise, iar populația era obligată să consume alimente de proastă calitate. Controlul calității era inexistent, ceea ce a dus la o alimentație nesănătoasă.
Nostalgia pentru comunism
Un sondaj recent a arătat că 80% dintre respondenți consideră că oamenii se ajutau mai mult în perioada comunistă. Ștefureac a comentat că acest spirit comunitar a apărut ca o reacție la opresiunea sistemului totalitar, unde statul era perceput ca un dușman. Astfel, oamenii erau nevoiți să se sprijine reciproc, inclusiv prin diverse forme de corupție pentru a supraviețui.
Provocările actuale ale societății românești
În discuție, Ștefureac a menționat că și în prezent există români, în special din zonele rurale și orașele mici, care se confruntă cu dificultăți economice severe. Mulți dintre aceștia nu au familie, iar tinerii au emigrat, lăsându-i fără perspective. Această situație generează un sentiment de dezamăgire continuă și merită o abordare constructivă.
Concluzie
Declarațiile lui Remus Ștefureac aduc în prim-plan realitatea complexă a vieții din comunism și provocările actuale cu care se confruntă societatea românească, subliniind necesitatea unei înțelegeri mai profunde a contextului istoric și social.
