Desertul românesc în topul internațional
Papanașii, un desert tradițional românesc, au fost incluși în clasamentul celor mai bune 100 de deserturi din lume realizat de TasteAtlas. Această distincție este rezultatul voturilor exprimate de utilizatori din întreaga lume, iar papanașii sunt singurul desert din România care a reușit să se impună în acest top.
Clasamentul global și câștigătorul
Pe primul loc în acest clasament se află Antakya künefesi, un desert turcesc tradițional, realizat din aluat filo umplut cu brânză cremoasă și acoperit cu sirop. Papanașii s-au clasat pe locul 33, fiind descriși ca o prăjitură în formă de gogoașă, care poate fi prăjită sau fiartă, având o mică sferă în vârf. Aceștia sunt preparați cu brânză nesărată, făină și ouă și se pot servi cu gemuri sau smântână.
Locurile doi și trei
Locul al doilea este ocupat de Clotted cream ice cream, o înghețată tradițională englezească, iar pe locul trei se află Gelato al pistacchio, gelato italian cu fistic. Aceste deserturi sunt apreciate pentru aroma și consistența lor unică.
Papanașii, un desert reprezentativ
Papanașii sunt considerați un desert emblematic al gastronomiei românești, fiind disponibili în majoritatea restaurantelor tradiționale și putând fi preparați și acasă. Aceștia îmbină tradiția culinară cu aprecierea internațională, consolidând astfel identitatea culinară a României pe scena globală.
Concluzie
Includerea papanașilor în topul celor mai bune deserturi din lume evidențiază importanța și popularitatea gastronomiei românești la nivel internațional, contribuind astfel la promovarea culturii culinare a țării.
